Symboles de France est une chaîne hôtelière volontaire qui regroupe 98 châteaux et hôtels de charme dans les régions de France. Au delà de la simple notion d'hébergement, Symboles de France offre une dimension culturelle dans les séjours qu'elle propose sur son site internet : www.symbolesdefrance.fr. Ces séjours hauts de gamme ont un prix moyen allant de 72 € à 247 € suivant la catégorie.